Servi esse frango com molho de iogurte e uma saladinha muito simples de alface, mini tomates,azeitonas ,fatias de laranja e limão!
Dessa vez não temperei a salada pois o frango já estava bem temperado!
1 copo de vinho branco seco
1 copos de água
½ copo de vinagre de vinho branco
2 folhas de louro
1 xícara (chá) de salsinha
1 cebola média cortada em quatro
3 dentes de alho
1 colher (café) de molho de pimenta
1 colher (café) de pimenta do reino
½ xícara (chá) de catchup
1 colher (chá) de mel
1 colher (café) de noz moscada ralada
Sal fino
1 xícara de café de azeite
Coloque todos os ingredientes da marinada no liqüidificador.Bata até que forme um líquido grosso. as coxas e sobrecoxas, ficam em um recipiente de plástico já devidamente desossadas.Despeje a marinada na carne, tampe e deixe na geladeira por 4 horas , leve à grelha, deixe por cerca de 20 minutos cada lado ou até que a carne esteja macia e douradinha.Essa receita do tempeiro também é indicada para temperar vários tipos de carne!
0 comments:
Post a Comment