SALPICÃO COM MELÃO

Nesse salpicão ñ coloquei nem maionese nem iogurte deixei num potinho a parte para quem quizesse temperar, pois afinal estava-mos em casa todos a vontade e a maioria gosta assim puro como eu!
Estava delicioso bem refrescante!

-4 rodelas de melão
-1  peitode frango cozido e desfiado
-1 cenoura ralada 
-1talo de salsão, picado fino 
-3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
-1 1/2 colher (sopa) de maionese light
-Sal e pimenta do reino
-Cebolinha
-pimentão em tiras(verde,amarelo)
-tomatinhos cortados ao meio
-cebola cortada bem fininha

Coloque o frango desfiado num recipiente e tempere com sal e pimenta.
Acrescente a cenoura, o salsão, , o pimentão, a cebola,o iogurte e a maionese no recipiente com o frango e misture muito bem.
Se for preciso, ajuste os temperos.
Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira.
Coloque o melão sobre uma tábua e corte uma rodela de cada ponta (uma base e uma tampa).
Coloque a fruta em pé e corte a casca, com uma faca afiada, de cima para baixo, seguindo a curva da fruta.
Agora, corte 4 fatias (de 3 cm de espessura) de cada lateral do melão.
Apóie cada fatia cortada sobre a tábua e com um cortador redondo, ou com a boca de um copo, corte uma rodela de 8 cm de diâmetro.
Repita a operação com as fatias restantes.
Acrescente cada rodela de melão sobre um prato e coloque uma porção de salpicão sobre cada uma.
enfeite e sirva.