Fiz esse bolinho ligth(diet) para esperimentar e ficou ótimo fofinho e muito saboroso ,minha amiga veio me visitar ela é diabética portanto taí um bolinho para ela que ficou muito feliz!
1 e ½ xícara de chá de leite desnatado
2 ovos
4 claras
½ xícara de chá de adoçante dietético próprio para forno e fogão
2 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 xícara de chá de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
Para pincelar½ xícara de chá de geléia diet de goiaba.(levei 1 minutinho no microndas)
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque a mistura em uma fôrma redonda com furo central, untada com margarina e polvilhada com aveia. Asse em forno médio (180º C), por cerca de 30 minutos. Espere amornar, desenforme e pincele a superfície com a geléia.
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