SALADA ESPECIAL DE PÊSSEGO

Fiz essa salada para acompanhar um peixe grelhado ficou com um sabor bem especial !

6 bandas de pêssego em conserva
repolho cortado em juliene
cenoura ralada no ralo fino
ricota ralada fino
pimentão vermelho em fatias bem fina
pimentão verde tbm fininho
nozes picadas

Depois de tudo devidamente cortados é só misturar e colocar dentro do pêssego, o molho deixo  a parte quem quiser tempera acho mais prático!
Outra opção e fazer uma pasta de maionese com atum,tomates secos e misturar  envolver essa saladinha e servir já pronta fica maravilhoso também.