Sobrou um pouco de frango ontem que fiz as almôndegas ,
daí resolvi fazer esses pequenos hanbúrgueres
comi somente com salada de alface americana e abacaxi!
- 500 g de peito de frango passado pelo processador (no
"pulsar", para não triturar demais)
- 1/2 cebola bem picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (café) tempero pronto (sal, alho, orégano fresco,
sálvia fresca e pimenta do reino)
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- Azeite
Misture o peito de frango, a cebola, o alho, o tempero pronto, a
gema, a farinha de rosca e o cheiro verde. Modele no formato de
eu fiz só fazer com cuidado que da certo!
hambúrguer. Para modelar use um aro ou modele na mão mesmo como
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