Cozinhe no vapor as batatas, as cenouras ,chuchu e a vagem até que fique macio mas sem desmanchar tudo cortado em cubos pequenos ,tempere com azeite,limão ,uma pitada de sal e 3 colheres de creme de leite ou maionese ,misture tudo com cuidado para agregar bem o molho e os legumes, sirva com umas fatias de melão e abacate e alguns tomates cereja.
servi com espetinhos de coração assado ficou bem refrescante!
As saladas de legumes cozidos (ou mesmo crús ) e frutas combinam com carnes e aves assadas. Ponha em ação a sua criatividade e use a abuse das saladas, excelentes fontes de vitaminas e sais minerais além de deliciosas.
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