Essa massa ficou super deliciosa com esse molho de tomates e regado com bastante azeite assim que eu gosto!
1/5 Copo de requeijão cremoso
100g de queijo parmesão ralado
200g de mussarela ralada
100g de provolone
10Tomates picadinho
1Cebola ralada
Alho picadinho
Cheiro verde a gosto
10Tomates picadinho
1Cebola ralada
Alho picadinho
Cheiro verde a gosto
folhas de mangericão
Azeite
Azeite
orégano,pimenta do reino,noz-moscada ralada na hora
Macarrão:
Cozinhe o macarrão por aproximadamente 7 minutos para ficar ao dente. Escorra e lave o macarrão e deixe-o reservado em uma vasilha com água fria.
Recheio:
Em um recipiente coloque o requeijão, o parmesão e a mussarela e o provolone, um pouco do cheiro verde e misture tudo até que fique uma pasta homogênea.
Molho
Passe a cebola no ralador, pique o alho bem pequeno. Coloque o azeite na panela e em seguida a cebola para dourar assim que a cebola começar a dourar coloque o alho e deixe fritar bem. Em seguida coloque os tomates e adicione um copo americano de água, coloque o orégano ,pimenta do reino e a noz-moscada e umas folhinhas de mangericão e tampe a panela. Deixe cozinhando por cerca de 10 minutos, adicione o resto do cheiro verde bem picado e pronto, está feito o molho super saboroso.
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