Friday, May 13, 2011

BOLONHESA DE FRANGO

O Blogger ficou fora do ar e quando voltou sumiu com posts e comentários,mas tudo bem o importante é que tudo se resolveu!

2colheres  (sopa) de óleo
500 gramas de peito de frango moído
500 gramas de macarrão tipo espagueti
Salsa e cebolinha picada a gosto
500 gramas de purê de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada

Esquentar o óleo e fritar o frango até dourar. Juntar a cebola, o alho e refogar por 5 minutos. Adicionar o purê de tomate, sal e pimenta e deixar cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Cozinhar o macarrão em água com sal e um fio de óleo até ficar al dente. Escorrer, juntar o molho, salsa, cebolinha e servir em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado.


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