BROWNIE

Gente fiz esse brownie para o pessoal lanchar na hora do jogo é uma delicia  ficou molhadinho com aquela casquinha crocante muito bom mesmo!

.- 150 g de manteiga com sal

- 450 g de chocolate meio-amargo hidrogenado
- 6 ovos
-1 xicara de castanha de cajú moida grosseiramente

- 350 g de açúcar

- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
-2 colheres de cacau em pó
-1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

- 170 g de chocolate meio-amargo cortado em cubinhos

Modo de Preparo

Em banho-maria, derreta a manteiga com sal e o chocolate

meio-amargo.

Numa batedeira,  bata os ovos por cerca de 10

min até ficarem brancos e dobrarem de volume. Adicione o açúcar a farinha de trigo.

Bata por mais 2 min.
Junte o chocolate com a margarina (derretidos) o fermento e a essência de baunilha.
Numa forma 24 cm untada com margarina e
polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa.

Depois, salpique por cima da massa o chocolate meio-amargo

cortado em cubinhos.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 30

min (ñ deixe secar muito senão fica ruim)

Retire do forno, deixe esfriar e corte os brownies em quadrados.
( se desejar na hora de servir esquente no microondas, deixe 40 seg na potência média  e sirva com bolas de sorvete)