Monday, January 17, 2011

SALADA DE BIFUM E KANI KAMA

 Bifum é um macarrão oriental de arroz bem fininho e branquinho acompanha muito bem peixes e grelhados!
ou assim uma salada  que vira prato único!

200 g de bifum
100 g de presunto
100 g de queijo prato
1 cenoura grande em tiras
2 pepinos japoneses, com a casca
2 tomates maduros sem a sementes
1 cebola média cortada em tiras 
1pimentão verde  
1vermelho
 kani kama a gosto
repolho cortado bem fininho
Cheiro verde
Azeite, limão e sal a gosto
pimenta do reino
 (todos os ingredientes cortados em juliene)

Em uma panela grande coloque água até que comece a ferver. Acrescente o macarrão e mexa delicadamente  até estar bem soltinho reserve.
numa wok ou frigideira  coloque um fio de azeite acrescente a cenoura ,cebola, pimentões,repolho salteie por uns cinco minutos coloque o restante dos ingredientes e desligue o fogo escorra o macarrão e salteie tudo junto para misturar os sabores sirva frio.

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