CONCHIGLIONE SALADA

Ponha as conchigliones numa panela com 2 litros de água fervente e o sal. Cozinhe até elas ficarem al dente. Retire do fogo e escorra. Arrume as conchigliones nos pratos. Regue com o molho azeite e especiarias.
faça uma salada com cenoura ralada,vagem cozida no vapor e escorrida,cebola ,pimentão,tomates sem sementes ,pepino tudo em cubos pequenos recheie os conchigliones regue com bastante molho de azeite e sirva frio!
Sirva como entrada .

Ingredientes para o molho:
- 02 colheres de sopa de açúcar
- 02 colheres de sopa de água
- ½ copo de vinho branco(usei limão)
- 01 colher de sopa de pimentas mistas (pimenta-do-reino em grãos, pimenta rosa, pimenta calabresa seca)
- 1 colher de chá de ervas secas(alecrim,tomilho orégano)
- 02 cravos
- sal a gosto
-1 xícara de chá de azeite
misture tudo deixa na geladeira até a hora de servir
(se quizer aquecer para as ervas soltarem mais o aroma fica bom também!).