BOLINHO DE ARROZ

Esses bolinhos ficam super saborosos com bastante tempeiros  ñ  ficam cheios de óleo ,para um aperitivo é muito bom!

Aproveitamento de sobras de arroz!

2 xícaras de chá de arroz cozido
2 batatas grandes cozidas amassadas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
sal e pimenta a gosto
salsa,cebola,coentros e cebolinha verde pimenta dedo de moça

 (tudo picadinho bem pequeno)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

(Se quizer acrescente farinha de trigo 1 ou 2 colheres)opcional

RECHEIO: 

150g de mussarela em cubinhos

PREPARO: Misture todos os ingredientes da massa. Separe em pequenas porções e recheie com os cubinhos de queijo. Frite em óleo  quente.