Copiei a receita aqui quem quizer fazer fique a vontade!!!
Meu presente de Páscoa pra vc querida!
Bolo Surpresa de Páscoa
Ingredientes:
Massa:
06 ovos
06 colheres (sopa) açúcar
06 colheres (sopa) farinha de trigo peneirada
02 colheres (sopa) cacau em pó
01 colher (café ) fermento em pó
Recheio:
400g chocolate ao leite
200g chocolate meio amargo
300g creme de leite
200g doce de leite
aroma de cereja
Calda para molhar:
400 ml água
200g açúcar
01 laranja
20 cravos da índia
canela em pó
Casca do Bolo:
800g de chocolate fracionado
Modo de Preparo:
Massa:
Bater os ovos com açúcar até multiplicarem de tamanho, acrescentar a farinha o cacau e o fermento peneirados juntos misturando delicadamente.
Recheio:
Derreta os chocolates, misture o creme de leite, o doce de leite e o aroma de cereja.
Calda para molhar:
Leve uma panela ao fogo com a água, o açúcar, a laranja que pode ser com casca e tudo, os cravos da índia e a canela em pó, deixe ferver pouco até engrossar um pouco. Regue o bolo com essa calda.
Casca do Bolo:
Derreta o chocolate e banhe a parte interna de uma vasilha. leve a geladeira para endurecer e repita umas três vezes.
Montagem:
Dentro da casca do ovo já endurecida, esfarele ou corte em pedaços o bolo, coloque parte do recheio, se quiser pedaços de cerejas. Repita essa etapa até chegar na altura da abertura da vasilha.Feche com plástico filme e deixe na geladeira por uma hora. Depois é só desenformar.
Coma com moderação....olha a gula!!!
Beijokas.
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