TORTELLINI COM LEGUMES

Fiz essa massa cozida ao dente para o almoço somente no azeite e caldo de legumes bem leve com bastante legumes sem molho tbm ñ coloquei queijo achei muito bom! Estou ainda de dieta mas nem por isso deixo de comer uma massinha dessas comi pouco somente com uma saladinha de rúcula e alface!

500 g de Tortellini fresco

3 colheres de sopa de Azeite
1 lata de cogumelos fatiados
100 g de queijo Mozarella
cenoura em cubos
ervilhas frescas
chuchu em cubos
milho verde
pimentão
coentro
caldo de legumes(em pó)
Sal, Pimenta e Noz-Moscada

Cozinhe a massa como manda na embalagem reserve.
Cozinhe os legumes no vapor quando estiver ao dente salteie no azeite com pimenta,noz moscada e com caldo de legumes depois acrescente a massa mexendo com cuidado para ñ desmanchar coloque o coentro e o queijo e sirva!
Simples assim!!!