1k de picanha de sol
alho picado
1 litro de leite
manteiga de garrafa
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
salsa e cebolinha picadas(opcional)
MODO DE FAZER
Ponha a carne de sol de molho de um dia para o outro no leite conserve na geladeira( a carne de sol aqui de casa ñ precisa ficar muito tempo de molho pois tem pouco sal pois nós mesmos fazemos é fica no ponto)No dia seguinte, escorra,corte em tiras ñ muito finas tempere com alho .
Numa panela coloque um pouco de manteiga deixe esquentar bem coloque a carne é vá fritando por uns 15 minutos sem deixar criar agua acrescente as cebolas cortadas em rodelas e mexa bem desligue o fogo para a carne ficar suculenta é ñ seca demais!
Pode ser servida com mandioca cozida ou frita ou mesmo com farinha e muita cerveja gelada!!!!
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