Ingredientes
2xícaras de farinha de trigo
1xícara de cacau em pó(ou chocolate puro) pois gosto bem pretinho
3/4 de xícara de açúcar
2 e 1/2 colheres das de chá de fermento em pó
3/4 de xícara de leite
1/4 de xícara de creme de leite fresco
2 colheres das de sopa de manteiga derretida
1/3 de xícara de óleo vegetal (uso canola)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos levemente batidos e peneirados
1 pitada de sal (não uso quando a manteiga já tem)
3/4 de xícara de gotas de chocolate, ou chocolate picado.
Em uma vasilha grande misture bem os secos, farinha, açúcar peneirados, fermento em pó e o sal, quando uso.
Em outra vasilha bata levemente os ovos e acrescente o leite , o creme de leite, a manteiga, óleo e a essência de baunilha, misture bem.
Despeje esse conjunto de líquidos sobre os secos e misture rapidamente.
Coloque as gotas de chocolate, incorpore de leve e a massa tá pronta.
Com as forminhas de papel já colocadas na sua forma de cupcake, use uma concha para distribuir a massa nas forminhas encha somente 2/3 das forminhas pois a massa vai crescer no forno,nos meus coloquei mais gotas de chocolate por cima ficou bem bonitos!
Asse em forno pré aquecido em torno de 200ºC. No meu forno demora uns 25 minutos.
peguei receita lá no chef sioux fiz umas pequenas mudanças quase nada!!!
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