QUIBE DE FRANGO

O Quibe geralmente fica seco  e sem graça  ,mas essa receita fica molhadinha e muito saborosa   adorei fazer e comer com uma saladinha ficou delicioso!

1kg de peito de frango moído
1/2kg de trigo para  quibe
hortelã
salsa
cebolas
 maionese(opcional)
 regueijão
azeite a gosto

1 colher de tempeiro caseiro
1 litro de água quente para o trigo

2 pães amanhecidos e úmidos

ferva a água e coloque numa vasilha o trigo de molho  por meia hora ,esprema bem e coloque numa bacia misture a carne do frango ,a hortelã picadinha,o azeite,a colher de tempero,a salsa,a cebola e os pães misture bem agregando todos os ingredientes .numa forma de bolo inglês (ou qualquer uma que tenha no momento)coloque metade da massa de trigo e faça um recheio eu usei :tomates,salsão,cenoura , azeitonas e uva passa tudo picadinho coloque em cima da massa ponha o requeijão e a maionese em pequenas quantidades cubra com restante de massa e um fio de azeite e leve ao forno até dourar .

recheio a gosto:dicas

-mussarela e queijo ,requeijão cremoso temperado com orégano .

-tomates,cebola,cenoura,salsão,requeijão,maionese tudo misturado com azeite e orégano.

-somente cheddar .