Fiz esse prato que acho delicioso adoro favas feito dessa forma fica muito bom!
2 k joelho de porco cortado
alecrim
sal
limão
500 gs de batata cozida ao dente
2 colhreres de manteiga
250 gs de fava
alho
oléo
tempere o joelho com alecrin,sal é limão coloque numa forma cubra com papel aluminio e deixe no forno por meia hora ,depois retire papel aluminio acrescente as batatas e a manteiga e deixe dourar.
cozinhe 250 gs de fava quando estiver macia escorra a agua ,coloque uma panela no fogo coloque um pouco de oléo quando estiver quente coloque o alho amassado deixe dourar e coloque a fava deixe refogar sem mexer para ñ desmanchar acerte o sal e pronto!Simples assim!
Fiz um molhinho de pimenta biquinho que ñ arde alguns tomatinhos cereja ,cebolas e pimentões verde e amarelo é uma colher de sopa de cebola + meia xicara de chá de shoiu!Ficou uma beleza é muito gostoso!
coloquei um fio de oléo na panela salteei as cebolas e os pimentões coloquei os tomates e a pimenta acrescentei o shoiu quando levantou fervura coloquei a sopa de cebola encorpou está pronto!
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