500 g de macarrão espaguete cozido al dente
Molho:
1 lata de molho de tomate
1 xícara de tomate maduro picado
1 cebola pequena picadinha
1/2 xícara de cebolinha picada
1 pimentão picadinho
300 g de camarão com casca
sal a gosto
1 tablete de caldo de camarão(ou peixe)
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 garrafinha de leite de coco (cerca de 100ml)
PREPARO:
Refogue no azeite a cebola,o pimentão e o alho até ficarem bem douradinhos. Acrescente o tomate picado e continue refogando até dissolvê-lo. coloque o molho de tomate, o louro, o leite de coco e o tablete de caldo de camarão e a cebolinha. Coloque os camarões e deixe apurar bem. acerte o sal ponha o macarrão numa travessa e coloque o molho por cima!
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