Receitinha leve e muito saborosa molho de maxixe com massinha de bifum delicioso.
- 10 maxixes cortado em rodelas
- 5 tomates picadinho(não usei)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 200 g de bifum
- 1 pitada de açafrão
- coentro a gosto
- pimenta do reino branca
- Sal
- Azeite
Modo de fazer:
Cozinhe o bifum de acordo com as instruções do pacote tempere com azeite, sal,pimenta do reino branca umas gotas de limão, reserve.
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 200 g de bifum
- 1 pitada de açafrão
- coentro a gosto
- pimenta do reino branca
- Sal
- Azeite
Modo de fazer:
Cozinhe o bifum de acordo com as instruções do pacote tempere com azeite, sal,pimenta do reino branca umas gotas de limão, reserve.
Com o auxílio de uma faca, raspe o maxixe para limpá-lo, corte-o em rodelas finas e reserve.
Em uma panela, refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente o maxixe deixe refogar . Abaixe o fogo e acrescente o tomate a cebola deixe cozinhar até formar um molho ,quando o maxixe estiver macio desligue o fogo acrescente o coentro e sirva com o bifum .
Misture o molho à massa e regue um fio de azeite.
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